[台北義大利餐廳] Snail 蝸牛義大利餐廳

還記得琛哥在寫工作訪問的書嗎？
因為工作訪問之故，就會與朋友常常在咖啡廳或是各大餐廳見面，喝咖啡聊是非。
今天來到的蝸牛義大利餐廳，則是朋友沒吃過而指定要試菜的店。原本沒有特別期待，然而卻在一道道美味料理上桌後，開始列入口袋名單。
不過蝸牛義大利餐廳消費金額較高，琛哥口袋又哭哭。
平均花費：900 NTD/人
沒有特別用餐時間限制



第一張圖，就是我點的羊膝。
因為已經完全熟透，因此無需用力使用刀子，肉片就可以輕鬆插起。入口的軟嫩與羊的自然風味，暫時將平日的狼吞虎嚥放一邊，換成慢慢咀嚼的模式，才能真正融入情境當中。

朋友點的七分熟肋眼牛排，稍微偏硬。由於肋眼油花較多，因此服務人員建議選擇七分熟食用，然而，我們發現七分似乎太硬，因此如果有機會還是可以嘗試五分。旁邊的小蝸口味則無特別出眾。

但值得一提的是，第一張羊膝中間下方白色塊狀物，原來是茄子！
本來以為是骨頭。
本來以為很難吃。
本來以為沒味道。
防衛心很重的琛哥有很多的「本來」。

隨便切下一塊之後發現：太～好～吃～了～
這塊茄子雖然不屬於清脆種類，但卻有意外的厚實與嚼勁。再搭配羊膝和沾著醬汁，除了羊膝的鮮嫩以外，也可以在口腔當中，多增加一些蔬菜的清爽。

這份則是小蝸特餐。
與洋蔥相比，蝸牛義大利餐廳的小蝸（琛哥自己取的名字）比較有口感，也保留了較多的彈性與蝸蝸原汁。搭配上面的焗烤，沒有特別的飽足感，但如果慢慢咀嚼，不急著吞下，大家可以品嚐到另一種風味。

琛哥的起士煎蛋上桌了
香濃起士搭配新鮮生菜（這好像是麥當當的廣告詞？），其實蛋類料理，火侯控制非常重要，一過火，蛋即老。那麼軟嫩的滋味消失以外，還會帶來不必要的苦澀。
不過蝸牛義大利餐廳的小蛋捲，火侯與調料的部分，拿捏得恰到好處！推！

蔬菜湯。

南瓜湯。

好吃的麵包搭配橄欖油，其實是一坐下之後第一道上桌的料理。
烤過鬆軟，稍帶溫暖烘熱的口感，沾著橄欖油，也可以先讓飢餓的胃，不再吵鬧。

琛哥本篇意識流的介紹方式，希望大家不見怪。
剛剛兩道湯品就這樣跳過，也不要多問為什麼，因為我～不～會～說～的。

特別的是，蝸牛義大利餐廳沒有免費的水可以喝！
一人需要加點幾十元的水錢，才會有可以無限暢飲的 Evian 礦泉水！！！
哈哈哈～小氣鬼加守財奴的琛哥，當然就是點套餐的飲料就好了！！！

進入主食之前也有調整口味冰沙。

總結：
主食好吃，前菜好吃！

Snail Italian Restaurant 蝸牛義大利餐廳
敦化店：
電話：02-2709-3536
地址：台北市敦化南路二段81巷49號1樓
捷運信義安和站二號出口出來，走安和路一路向南。
就在川菜餐廳雞窩的旁邊喔～（幫雞窩再打一下廣告）

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